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Auch in der heutigen Zeit greifen immer mehr Menschen zu Fastenkuren. In der Regel können Sie mit Hilfe von einer solchen Kur Ihren Darm sanieren und eine “Entgiftung” und “Entschlackung” Ihres Körpers vornehmen. Allerdings sollten Sie hierbei zwischen dem kurzfristigen und dem langfristigen Fasten unterscheiden. Für beide Varianten gilt aber, dass dies nur für gesunde Menschen geraten wird. Sollten Sie sich nicht im Klaren darüber sein, ob für Sie selbst das Fasten das Richtige ist, dann wenden Sie sich bereits im Vorfeld an Ihren Hausarzt. Vor einem längerfristigen Fasten ohne eine Überwachung von einem Arzt wird außerdem immer wieder gewarnt. Auch wenn irgendwelche Krankheiten oder Allergien vorliegen, sollten Sie dies unbedingt mit dem Arzt absprechen.

Viele Hausärzte bieten mittlerweile sogar Seminare in ihren eigenen Praxen an, um ihre Patienten beim Heilfasten noch mehr Unterstützung geben zu können. Deshalb scheuen Sie sich nicht Ihren Arzt zu konsultieren, denn dieser wird Ihnen garantiert hilfreich zur Seite stehen. Dies gilt auch bei der Wahl der richtigen Kur, denn immerhin werden generell so einige Fastenkuren angeboten. Diese sind in der Regel sehr unterschiedlich ausgerichtet, sodass Sie selbst (in Absprache mit Ihrem Arzt) darüber befinden müssen, welche Art von Fastenkur für Sie selbst die geeignetste ist.

Zimtsterne sind in der Weihnachtszeit die Nummer eins der Kekse. Sie können ganz leicht Zimtsterne selber backen. So haben sie immer frische Kekse im Haus. Auch als Mitbringsel oder Weihnachten unterm Tannenbaum sind Zimtsterne ein schönes Geschenk.

Um Zimtsterne backen zu können, benötigen Sie nur ein paar Zutaten. Kaufen Sie:
- 3 Eier Größe M (Sie benöttigen jedoch nur das Eiweiß)
- 250g Puderzucker
- 500 g gemahlene Mandeln mit Haut
- 1 Pk. Vanillezucker
- 2 Tl Zimt
- ein paar gemahlene Mandeln zum Ausrollen des Teigs

Zubereitung:
Schlagen Sie das Eiweiß mit einem Handrührgerät, bis es steif ist. Mixen Sie den Eischnee weiter und lassen langsam den Puderzucker einrieseln. Nehmen Sie ca. 7 El Eischnee ab und Stellen ihn zur Seite. Sie verwenden den abgenommenen Eischnee später zum Bestreichen der Kekse. Wechseln Sie bei Ihrem Handrührgerät die Aufsätze. Sie brauchen jetzt die Knethaken. Fügen Sie dem Eischnee die gemahlenen Mandeln, den Zimt und den Vanillezucker zu und verkneten Sie alles. Heizen Sie den Ofen auf 125°C (bei Umluft) vor. Legen Sie auf zwei Backbleche Backpapier aus. Streuen Sie auf einer Arbeitsfläche ein wenig gemahlene Mandeln aus und rollen hierauf den Teig 0,5 cm dick aus. Nehmen Sie eine sternförmige Ausstechformen und stechen aus dem gesamten Teig Sterne aus. Bestreichen Sie die Oberseite mit dem zur Seite gestellten Eischnee und legen die Kekse auf die Backbleche. Die Kekse müssen nun 18-20 Minuten backen und danach abkühlen. Jetzt sind die Kekse fertig und Sie können Sie genießen.

Biowein ist ein Wein aus Ökologisch kontrolliertem Anbau und ohne jede Art von Düngern, Pflanzenschutzmitteln und anderer Chemie. Als Dünger dienen nur organische Stoffe wie Kompost, Meeresalgen, Mist, Stein- und Knochenmehl. Die Winzer haben meist nur eine kleine Anbaufläche und widmen sich ihren Reben somit ganz besonders intensiv. Die Pflege des Weinbergs erfolgt unter teilweiser oder ganzer Wildkrautbelassung und Gründüngung. Klee, Lupinen, Wicken werden angesät. Der Boden und die Reben selbst können sich und somit Ihren Geschmack viel besser entfalten. Biowein ist also der pure Genuss im Einklang der Natur. Sie können Biowein heute schon auf der ganzen Welt kaufen. Auch hier hat jede Region ihren eigenen Geschmack und somit ist auch sicher für Sie genau der richtige Wein dabei.

Die biologisch angebauten Trauben sind meistens viel frischen und schmecken viel fruchtiger. Sorgfältige Kontrollen und hohe Qualitäten sprechen für sich. Es gibt bei den Biowinzern auch keine chemischen Eingriffe im Keller. z.B. Aufzuckerung. Darum werden die Weine erst ein Jahr nach der Lese abgefüllt. Viele Winzer füllen den Wein erst ab nachdem Sie ihn bestellt haben. Man bekommt ihn also direkt von der Rebe auf den Tisch. Nehmen Sie doch einfach einmal an einer Weinverkostung teil und lassen sich von den verschiedenen und guten Qualitäten überzeugen. Dazu noch ein Stück Biokäse und Sie werden nie wieder etwas anderes kaufen und genießen wollen.